É reconhecidamente público e notório em toda a região a excepcional habilidade que o Sr. Totó Flórido adquiriu, no trato e manejo de caprinos. Ele consegue controlar com destreza a produção de leite chegando à inimaginável marca de 5 litros do produto por animal em franca produção. Tal habilidade advém da experiência com a terra e com os animais que trata em sua propriedade situada no município de Pariquera-Açu, a 180 km de São Paulo - Região do Vale do Ribeira.

A excelência com os animais impressiona a todos que o conhecem, pois consegue produção acima da média por animal, tanto na quantidade de leite quanto na questão reprodutiva dos animais, que, a título de curiosidade, em certa ocasião chegou a atingir mais de 20 nascimentos em um único dia, tudo previamente determinado.

O cuidado no trato dos animais começa desde a qualidade das pastagens, que estende-se a áreas relativamente grandes e abundantes em material nutritivo assegurando uma vitalidade e saúde extraordinária aos animais, até os mínimos detalhes como a construção dos estábulos, sem contudo exagerar no orçamento, aproveitando todo o material existente na própria propriedade.