Principal ingrediente para fazer trufas: Amor, muito amor!

Experimente presentear seus entes queridos com bombons ou trufas.

Vai ser super original e ainda terão o seu toque pessoal.

Ingredientes:

500 gramas de chocolate preto meio amargo (para cobertura)
500 gramas de chocolate branco (para o recheio)
200 gramas de creme de leite
1 colher (de sopa) de xarope de glucose
1/2 xícara (de chá) de cerejas picadinhas
5 colheres (de chá) de licor de cereja

Modo de preparo do recheio:

Derreta o chocolate branco, acrescente o creme de leite até formar um creme liso e homogêneo.
Misture o xarope de glucose e os demais ingredientes.
Leve para a geladeira por 30 minutos ou até que a massa fique bem firme.
Após, pegue pequenas porções da massa e faça bolinhas.
Derreta o chocolate preto e quando frio, banhe as bolinhas.
Coloque-as em papel manteiga para secar.

Dicas:

Rendimento é de mais de 30 unidades.
Evite fazer bombons ou trufas em dia de chuva, pois a umidade mancha muito.
O chocolate mais brilhante é o meio amargo; é o indicado para os bombons ou trufas com recheios muito doce, o que forma um equilíbrio de sabores.